Robert Mondavi- Private selection – Burbon Barrel Aged

Robert Mondavi:

Toen Robert Mondavi naar Napa Valley kwam, wilde hij de Californische wijnen naar een hoger niveau tillen door zijn baanbrekende visie toe te passen op de klassieke gebruiken bij het wijnmaken. Geïnspireerd door de passie van onze naamgenoot voor het uitdagen van verwachtingen en het verleggen van grenzen, bouwen onze wijnen voort op aloude tradities om uw favoriete variëteiten te versterken met nieuwe lagen van smaak.

Robert Mondavi Private Selection biedt iets wezenlijks en echts: 26 jaar van het vastleggen van Robert Mondavi’s legendarische wijnmaken expertise en baanbrekende erfenis in Californische wijnen die zijn gemaakt voor uitzonderlijke smaak en dagelijks genot. Door het balanceren van lang gevestigde tradities met een toekomstgerichte aanpak, verkennen we wat wijn kan zijn, niet alleen wat het “zou moeten” zijn om de meest smaakvolle wijnervaringen te bieden. Voor degenen die op zoek zijn naar diepte en inhoud, en die niet alleen wijn drinken, maar ervan genieten – haal het meeste uit elke slok door met ons mee te gaan in ons niet-aflatende streven naar beter.

Cabernet Sauvignon:

Een wijnsoort, zoals Cabernet Sauvignon, verwijst naar de primaire druivensoort die voor de productie van die wijn is gebruikt. Om in de Verenigde Staten als cépagewijn te worden aangemerkt, moet een wijn voor ten minste 75% uit die druif bestaan. Een Cabernet Sauvignon bijvoorbeeld moet voor ten minste 75% uit Cabernet Sauvignon-druiven bestaan, en een Chardonnay voor ten minste 75% uit Chardonnay-druiven. Een wijn die niet gemaakt is van minstens 75% van één enkele druivensoort wordt een blend genoemd, zoals onze Heritage Red Blend of onze Rye Barrel-Aged Red Blend.

Bij het maken van een Cabernet Sauvignon of Chardonnay, mengen wijnboeren vaak andere druivensoorten om hun gewenste stijl te bereiken. Deze 100% Cabernet Sauvignon is een uitzondering.