Beschrijving
Fautor is drie jaar op rij verkozen tot beste wijnhuis, door de wijnmakers van Moldavië zelf. Elke wijn wint hier prijzen. Ook wanneer je de fles vastneemt merk je dat dit een Premium wijn is. Een zacht etiket met een mooie tekening op en een reliëf in het etiket. De flessen worden afzonderlijk verpakt om de etiketten te beschermen.
De wijn komt uit de regio Valul lui Traian in Moldavië, een gebied dat bekend staat om zijn uitstekende wijnbouwomstandigheden. De zonnige hellingen en de rijke bodem zorgen voor druiven van hoge kwaliteit, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en diepgang.
De “Aurore” is de vrouwelijke wijn in het gamma en wordt ook door de vrouw van de wijnbouwer gemaakt. Deze wijn is een blend van Feteasca Neagrã en Tempranillo druiven. De Tempranillo is een druif die we vooral uit het zuiden kennen in Spanje, waar het de hoofddruif is van vele appellaties. De Feteasca Neagrã is een lokale druif van Moldavië en Roemenië, bekend om zijn topkwaliteit.
Smaak: De smaak van de “Fautor – Aurore – Feteasca Neagrã Tempranillo” is rijk en gelaagd, met veel kruidigheid en een heel atypische geurcombinatie. In de mond biedt de wijn een mooie balans tussen de zuren en de tannines, wat zorgt voor een levendige en aangename afdronk.
Geur: In de neus biedt deze wijn een verleidelijk bouquet van kruiden, aangevuld met aroma’s van rijpe zwarte vruchten zoals braam en zwarte bes. De geur is intens en complex, wat bijdraagt aan de algehele beleving van de wijn.
Serveertips De “Fautor – Aurore – Feteasca Neagrã Tempranillo” is een uitstekende begeleider van gerechten met rood vlees, wild en gerijpte kazen. Ook gerechten zoals biefstuk van bizon of struisvogel, hertenfilet met veenbessensaus, of eendenborst met kersen passen perfect bij deze wijn. Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 16-18°C, om optimaal van de smaken en aroma’s te genieten.
