Beschrijving
Deze frisse sprankelende Cava heeft een typisch licht zuurtje maar heeft toch een leuke bruis en een tof smakenpallet.
Barcelona, de kosmopolitische hoofdstad van de Spaanse regio Catalonië, wordt gekenmerkt door unieke kunst en architectuur, fantasierijk eten en een bruisend straatleven. Het heeft middeleeuwse wortels, te zien in de doolhofachtige Gotische wijk, maar een modernistische persoonlijkheid vertegenwoordigd door architect Antoni Gaud’s fantastische Sagrada Famlia kerk.
De restaurant scene, verankerd door de centrale Boqueria markt, varieert van fine dining tot kleine tapas bars.Uit Barcelona, waar het klassieke en het modieuze zich vermengen, komt CHIC Barcelona, een frisse en frisse cava, perfect om elke gelegenheid om te toveren in een CHIC feest.
CHIC Barcelona is een Cava van 35% Macabeo, 35% Xarel.lo, 30% Parellada.
Het klimaat is mediterraan met continentale invloeden, wat betekent dat het de neiging heeft om koude winters en enigszins milde zomers te hebben, wat resulteert in een langzamere rijping van de druiven, wat op zijn beurt resulteert in volle en frisse wijnen.
Smaken:
Frisse zuren en fruitige toetsen van groene appel en citrus.
